chouett le week-end !
Ah voilà le week-end, vous devez être nombreux à être ravis ! Certains vont partir faire des raquettes à la montagne, attention à ne pas glisser, un choc sur le coccyx et on déguste pendant un certain temps. D'autres vont se balader dans les villes pour dénicher la perle rare "à pas cher"... il me tarde de faire partie de ces "autres", je ne suis pas sortie de la maison depuis lundi et un bol d'air ne pourra me faire que du bien.
Aujourd'hui : grosse sieste et lecture : Anticancer de David Servan-Schreiber, il a eu lui même une tumeur au cerveau, il parle carrément d'épidémie en parlant du cancer, il est persuadé qu'on peut prévenir et lutter grâce à nos défenses naturelles. J'applique déjà quelques consignes.....
Dans le dessert de la poire pochée au vin rouge et fruits rouge, il ne verrait rien à jeter (si ce n'est peut-être le miel) : préparer les poires la veille, Pelez 4 poires, épépinez les par la base. Faites bouillir 50cl de vin rouge et flambez. Hors du feu, ajoutez le zeste d'une orange, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle, 2 clous de girofle et 60g de miel. Plongez-y les poires et cuisez 10mn à frémissements. Laissez macérer jusqu'au lendemain et servez les avec un coulis de fruits rouges, nappez d'un peu de sirop. Et le tour est joué, c'est super bon!
Attention Ktoche, "Robert" dit souvent des conneries....il ne t'a même pas donné la recette du bon salmis (on ne va pas reparler de palombes, Marie-Ange fait une overdose).
A demain,
Interdiction de me priver de vous faire pleins de bisous!